【23xiu.com - 愛上秀-教育信息門戶網(wǎng)】
水，是一種液體；醬油，也是一種液體，按理來說液體與液體是相同的。可近期科學(xué)家發(fā)現(xiàn)純水與醬油有著不可告人的秘密。水在急凍箱里自然會急凍可醬油恰恰相反。醬油為什么不會結(jié)凍呢？純水與醬油有什么區(qū)別呢？為什么汽油也不會結(jié)凍呢？
為了弄清楚這個問題，一百多年前，科學(xué)家做了一次實驗：把純水、醬油和鹽水一起放在急凍箱里，凍上一天。一天后，大家看到的是急凍成冰塊的純水、稍稍微凍起來的醬油和絲毫沒凍的鹽水。這讓科學(xué)家用實驗跨上了探索純水與醬油奧秘的第一步。
科學(xué)家經(jīng)過反反復(fù)復(fù)的研究，終于揭開了純水與醬油的奧秘。原來純水是一種“純凈物”，醬油鹽水及其他不屬于純凈物的液體叫“混合物”。實驗證明，“混合物”的結(jié)晶點永遠(yuǎn)比“純凈物”的結(jié)晶點要高，結(jié)晶點越高結(jié)凍率越小。其中，鹽起了巨大的作用。試驗結(jié)果把純水與醬油之間的問題“一箭穿破”。
大自然是十分奇妙的，同樣是液體，但卻分“純凈液體”與“混合液體”，這兩個字的差別就給了我們這么大的啟示，大自然真不愧是“人類的老師”。
【猜你喜歡】
12