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超市里,一碗碗香噴噴的酒釀讓我禁不住想去買。媽媽說:“就知道你想吃,過年回了外婆家就可以自己做了。”
幾天后,我們回了外婆家。我一進(jìn)門就纏著外婆教我做酒釀。外婆說:“好好好,你先去買一包酒藥回來?!蔽蚁沧套痰啬弥?毛錢,買回了一包里面裝著兩塊半小方塊,這些小方塊就是酒藥。
外婆說,要先把糯米煮熟,大約煮了半小時,一股糯米飯的香味飄了出來。我迫不及待地問外婆:“可以做酒釀了嗎?”外婆說:“別急,還要等米飯涼透呢!”哎,真急人!
米飯涼透之后,外婆叫我把酒藥壓成碎末。我用手掌壓一下,再壓一下,它就從方塊變碎末了。外婆還說,要先鋪一層糯米飯。再均勻地撒一層酒藥,糯米飯要鋪得松散,不能壓緊。我有條不紊地照著外婆的話做了起來。最后,把碗蓋蓋上。我心里樂開了:因為馬上就能吃上酒釀了。
過了一個多小時,我跑去問外婆:“可以吃了嗎?”外婆說:“還不能,三天后才算做成?!卑ィ氤粤?。
第二天,我打開蓋子一聞,哇,一股微微的酒香飄了出來。我只嘗了一點點,因為才到第二天就那么好吃,那第三天乞不更好吃?
第三天,我一揭開蓋子,哇,醇香四溢,真是酒香不怕巷子深!嘗一嘗:香、甜、醉人。
做酒釀?wù)嬗谐删透?。你看了以后不妨用外婆教我的方法試一?
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