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今天,媽媽到超市買了兩袋子的面粉和淀粉。媽媽把面粉和淀粉混在一起,倒入盆子里攪合再放水就好了,把保鮮膜貼在盆子上,等幾個(gè)小時(shí)。到了下午,媽媽端出面盆。
我一看,這面比原來(lái)的澎了好多。媽媽說(shuō):“這是‘發(fā)酵’?!眿寢岄_(kāi)始包包子了。我說(shuō):“媽媽,我也來(lái)做!”媽媽說(shuō):“好,學(xué)吧!”我去洗了洗手,學(xué)著媽媽的樣,迫不及待地拿起一塊面團(tuán),把面團(tuán)搓得長(zhǎng)長(zhǎng)的,然后從大拇指和食指合起來(lái),中間有一個(gè)圓,就把面團(tuán)從這個(gè)圓里擠出來(lái),擠出來(lái)的面團(tuán)用手一壓把它拿起來(lái),可只拿上來(lái)一半,還有一半粘在桌上了。這是怎么回事?
我迷惑不解地望著媽媽。媽媽見(jiàn)我這幅傻樣兒,笑得直不起腰來(lái)。她說(shuō):“傻孩子,桌上要撒些面粉墊底。”說(shuō)完,媽媽幫我弄掉在桌上的面團(tuán)。我并沒(méi)有泄氣,重新搓圓一個(gè)面團(tuán),在桌上撒些面粉,將它壓扁,再把邊緣壓一下,然后夾了些餡,放進(jìn)面皮里。我用左手的大拇指壓住餡,其它手指托住面皮,右手捏住面皮的邊緣,一下一下的捏花。捏著捏著,忽然感覺(jué)左手心粘乎乎的,我一看“哎呀!”不得了了,餡都冒出來(lái)了。我急了,慌手忙腳的“搶救”這個(gè)即將誕生的“小生命”。我拿起一塊小面團(tuán),捏成薄薄的面皮貼在破處,這才放下心來(lái)。我看媽媽包的包子,又看看自己的杰作,不免有些泄氣。媽媽看出我的心思,微笑著說(shuō):“不要泄氣,凡事要經(jīng)過(guò)一番努力才能獲得成功的。”
聽(tīng)了媽媽的話,我鼓起勇氣,開(kāi)始包第二個(gè),覺(jué)得這個(gè)包得不錯(cuò)。在媽媽的表?yè)P(yáng)中,我越包越快,一個(gè)比一個(gè)包得好,都趕上媽媽的水平了。這件事讓我知道了凡事都不簡(jiǎn)單,只有做了才知道里面的樂(lè)趣!
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